MINGGUAN MALAYSIA 13 JAN 2008 : Cendawan kawal kanser?
Bayangkan sahaja sup cendawan keju dengan kruton atau dicampur bijirin yang lazat dan berkrim. Sungguh menyelerakan!
Kesan legendanya sebagai penawar herba kini turut meraih perhatian saintis Barat untuk melakukan penyelidikan demi penyelidikan.
Cendawan telah diamalkan di dalam perubatan herba tradisional di China dan Jepun sejak beribu tahun lampau.
Di Asia, cendawan biasa digunakan untuk melegakan kesakitan dan merawat penyakit-penyakit seperti artritis.
Cendawan Maitake
Tidak hairanlah jika spesies kulat yang sering diklasifikasikan dalam kumpulan yang sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran ini bakal muncul kelas seterusnya yang tersendiri dalam perubatan alami.
Pengamal perubatan tradisi Cina, Martin Powell dalam kunjungannya ke Kuala Lumpur baru-baru ini berkongsi maklumat bagaimana ‘sentuhan ajaib’ cendawan yang dakwanya, boleh digunakan untuk meningkatkan keberkesanan rawatan kanser.
Menurutnya, cendawan mempunyai manfaat unik bagi mereka yang menjalani rawatan konvensional kanser kerana selamat digunakan bersama-sama dengan perubatan moden.
‘‘Terdapat banyak perubatan herba yang tidak diterima oleh doktor kerana berkemungkinan interaksi dengan ubat, tetapi penggunaan cendawan ini dianggap selamat dan telah digunakan oleh doktor sebagai rawatan tambahan di Barat.
‘‘Coriolus versicolor merupakan cendawan yang paling banyak dikaji untuk menyokong kegunaannya ke atas kanser dan telah digunakan untuk terapi kanser di China dan Jepun. Pada lewat 1980-an jualan Coriolus di Jepun dianggarkan berjumlah AS$600 juta (RM2.884 bilion),” ujar Powell.
Anak kelahiran United Kingdom (UK) ini turut menyampaikan ceramah bertajuk Khasiat Cendawan dalam Pengawalan Kanser kepada para pengamal perubatan tradisi Cina, anjuran Bio-Life, sebuah syarikat tempatan yang berkecimpung dalam penjagaan kesihatan secara semula jadi.
Powell merupakan seorang ahli biokimia yang juga berkemahiran dalam perubatan Cina setelah melanjutkan pelajaran dalam bidang tersebut di Sekolah Akupuntur dan Perubatan Tradisional Cina London serta di Klinik Perubatan Tradisional Cina, Shanghai, China.
Kini, beliau merupakan pensyarah Perubatan Herba Cina dan Terapi Nutrisi di Universiti Westminister, London selain memberi syarahan tentang khasiat cendawan untuk Mycology Research Laboratories (MRL) di Portugal, Ireland dan England.
Powell telah menjadi tenaga pengajar sejak tahun 1997 dan mengajar mengenai perubatan Cina di Ireland dan Sweden.
Pemakanan berkhasiat cendawan adalah salah satu bidang pengkhususannya.
Mengulas lanjut, Powell berkata, dua ekstrak daripada Coriolus versicolor telah diuji secara mendalam di China dan Jepun dan didapati mampu meningkatkan jangka hayat penghidap kanser payudara, paru-paru, perut, usus dan nasofarinks.
‘‘Kini, cendawan ini digunakan secara meluas untuk menyokong sistem imuniti badan dalam pengawalan kanser.
‘‘Rawatan radioterapi dan kemoterapi akan melemahkan sistem imuniti badan dan pengambilan cendawan membantu keberkesanan rawatan, mengurangkan kesan sampingan serta menyokong sistem imun.
Berulang
‘‘Pengambilan berterusan selepas rawatan membantu mengelak kanser daripada berulang. Selain itu, ia turut digunakan dalam beberapa masalah jangkitan virus yang kronik,” katanya.
Dalam perubatan Barat, apabila mereka menilai sesuatu penyakit, mereka tidak melihat seseorang itu secara keseluruhan walaupun ia penting terutamanya bagi penyakit tahap akut.
Powell tertarik dengan bagaimana masyarakat Cina membuat penilaian mengenai kesihatan dan penyakit.
‘‘Ia ada kaitan dengan ‘yin dan yang’, tujuh emosi. Contohnya jantung adalah keceriaan, limpa adalah kerisauan, ginjal adalah ketakutan, hati adalah kemarahan dan paru-paru adalah kesedihan.
‘‘Manakala konsep keharmonian dan keseimbangan juga dianggap sebagai sesuatu yang diperlukan dalam kehidupan,” jelas beliau.
Tambahnya, cendawan yang paling banyak digunakan adalah Coriolus, Cordyceps sinensis dan Reishi (Lingzhi).
Powell sendiri banyak menggunakan lingzhi untuk rawatan rinitis kerana ia bersifat antihistamin, antiradang dan bahan pemodulasi imun.
Ia membantu mereka yang kurang tenaga dan lelaki yang mempunyai fungsi seksual yang lemah. Beliau memberitahu:
‘‘Saya akan mengambil Coriolus apabila mendapat selesema, semasa mengembara dan apabila berada dalam stres. Pengambilan Coriolus dan vitamin C membantu mengelakkan jangkitan.
‘‘Dalam masalah kanser seperti payudara, perut, usus, prostat, hati dan juga leukemia, pengambilannya berupaya membantu menyokong sistem imun.
‘‘Di UK, ada doktor haiwan yang memberi Coriolus kepada anjing dan kucing yang menghidap kanser tahap akhir dan ia membantu meningkatkan selera makan dan kualiti kehidupan haiwan berkenaan.”
Produk cendawan yang dimaksudkan oleh Powell adalah daripada MRL di California, yang memfokuskan kepada perkembangan klinikal untuk menyokong sistem imun.
MRL mempunyai perpustakaan yang ekstensif mengenai jenis-jenis cendawan untuk memastikan spesies cendawan yang betul dan bioaktif digunakan.
Contohnya, spesies yang betul mengikut Chinese Pharmocopoeia adalah Cordyceps sinensis, tetapi dianggarkan 75 peratus produk di pasaran menggunakan Cordyceps militarium.
Kajian menunjukkan cendawan Shiitake, Maitake, Reishi, Cordyceps sinensis dan Coriolus versicolor bersifat antitumor.
Maitake, Coriolus dan Reishi juga bersifat antiradang manakala Coriolus dan Reishi bermanfaat untuk melindungi hati.
‘‘Coriolus, Maitake dan Reishi mempunyai bahan hipoglisemik (mengurangkan kandungan gula darah) manakala Cordyceps mempunyai aktiviti steroid.
‘‘Cendawan ini mengandungi polisakarida berantai panjang, beta glukan dan proteoglikan dan enzim-enzim untuk mengelakkan tekanan oksidatif, menghalang perkembangan sel tak terkawal dan merangsang detoksifikasi,” terang Powell.
Nota kami: Banyaknya kelebihan dan khasiat cendawan. :) cendawan oh cendawan
SKIM PERTANIAN KONTRAK ( CONTRACT FARMING) CENDAWAN TIRAM KELABU
Kepada yang berminat untuk menyertai projek pertanian kontrak cendawan tiram kelabu yang dianjurkan dan diurusakan oleh Dewan Perdagangan Islam Malaysia Negeri Kelantan, yang juga melalui anak syarikatnya KOKO NEGERI SDN BHD
Tarikh kursus: 1-2 Feb 2008 (9.00 am-5.00 pm)
Lokasi: Wisma Belia, 40 jalan Syed Putra, KL
Bayaran Yuran : RM 300 termasuk makan minum pagi, tengahari dan petang serta peralatan cendawan.
Hubungi : www.mascellent.com
UTUSAN MALAYSIA: Kerajaan lulus 3,847 permohonan usahawan tani
Kerajaan lulus 3,847 permohonan usahawan tani
Oleh SUFFIAN ABU BAKAR
MUAR 8 Jan. – Jawatankuasa Pembangunan Industri Asas Tani di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani telah meluluskan 3,847 permohonan usahawan yang ingin menceburi bidang pertanian membabitkan industri kecil dan sederhana (IKS) di seluruh negara sejak skim pembangunan itu dimulakan pada 2005.
Menterinya, Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, usahawan tani yang dipilih adalah mereka yang telah ditapis menerusi lebih 10,000 permohonan sejak jawatankuasa itu dibentuk hasil saranan Perdana Menteri, Datuk Seri
Abdullah Ahmad Badawi, tiga tahun lalu.
Menurutnya, melalui skim pembangunan tersebut, kerajaan membelanjakan lebih RM125 juta atau maksimum RM20,000 bagi setiap usahawan yang akan dibantu daripada segi latihan dan bantuan tambahan dalam usaha membangunkan IKS yang berasaskan sektor pertanian.
Beliau berkata, skim itu dilihat bakal mempercepatkan usaha kerajaan melahirkan 10,000 usahawan tani menjelang penghujung Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) pada tahun 2010.
“Negara ketika ini memiliki sejumlah 8,300 pengusaha dalam sektor pertanian dan melalui skim pembangunan Industri Asas Tani, kita yakin sasaran untuk melahirkan seramai 10,000 usahawan tani akan dapat dicapai lebih awal sebelum 2010.
“Semua 8,300 usahawan tani tersebut ketika ini menghasilkan produk pertanian berjumlah RM25 juta setahun dan kerajaan akan terus membantu agar sasaran pendapatan bulanan mereka melebihi RM2,000 dapat dicapai,” katanya.
Beliau berkata demikian pada sidang akhbar selepas Majlis Penyampaian Bantuan Mangsa-mangsa Banjir Parlimen Pagoh di Kompleks Seri Pekembar Pagoh, dekat sini hari ini.
Turut hadir Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Bukit Serampang, Tahir Mohd. Taat dan wakil penduduk yang terdiri daripada ketua kampung dan ketua pusat pemindahan kawasan yang terlibat bencana itu penghujung tahun lalu.
Muhyiddin yang juga Ahli Parlimen Pagoh memberitahu, usahawan yang mendapat bantuan itu antaranya terlibat dalam pemprosesan bahan asas tani termasuk makanan berasaskan ikan, daging serta buah-buahan.
Katanya, kerajaan juga berusaha memastikan pelaksanaan skim itu dapat disegerakan bagi membolehkan semua yang terlibat menghasilkan produk masing-masing termasuk produk sampingan berasaskan pertanian.
“Saya telah arahkan sekretariat jawatankuasa itu supaya mendapatkan maklumat mengenai usahawan yang layak di seluruh negara yang gagal dalam permohonan mereka disebabkan peruntukan yang terhad.
“Sebagai contoh, sehingga hari ini, seramai 3,847 pemohon telah berjaya, tetapi mungkin lebih 10,000 yang lain gagal kerana peruntukan terhad dan kita akan cuba pertimbangkan semua ini kerana skim usahawan ini terbuka kepada semua rakyat Malaysia tanpa mengira kaum,” katanya.
Dalam perkembangan berkaitan, Muhyiddin memberitahu, kementeriannya sedang mengkaji kemungkinan untuk mencadangkan kepada Kabinet supaya petani yang mengusahakan tanaman dan hasil pertanian menerima insentif sebagai usaha menggalakkan minat mereka meningkatkan hasil keluaran.
Beliau berkata, peningkatan kos sara hidup disebabkan kenaikan harga minyak menyebabkan kos dan input pertanian turut melambung dan tidak mustahil ada petani yang terpaksa gulung tikar.
BERITA HARIAN 7 Jan 2008 : Cendawan Reishi perlahan kanser prostat: Penyelidik
sumber: http://www.herbhorizon.com/images/gano-plantation-with-js.jpg
BAITULMAQDIS: Ekstrak cendawan 'Reishi' atau nama saintifiknya 'Ganoderma lucidum' mampu memperlahankan kadar penularan sel kanser prostat, menurut penemuan penyelidik Universiti Haifa, Israel.
Kajian yang diketuai Penyelidik Institut Evolusi universiti berkenaan, Dr Ben Zion Zaidman mendapati bahawa ekstrak molekul daripada kulat itu mampu menyekat tindak balas hormon androgen terhadap sel kanser.
Zaidman berkata, tanpa tindak balas itu, hormon berkenaan sebaliknya akan bertindak selaku suis kimia yang merangsang sel � terutama di peringkat awal jangkitan - untuk merebak tanpa dapat dikawal ke dalam tisu tumor.
"Hasil kajian ini memberi harapan semoga satu ubat baru dapat dihasilkan untuk merawat kanser prostat," katanya.
Masyarakat Cina sebelum ini menggelar cendawan Reishi sebagai 'kulat bertuah' kerana ia mampu mengurangkan kesakitan artritis, insomnia dan sakit dada.
Setiap tahun, hampir 700,000 lelaki didapati menghidap kanser berkenaan, termasuk Perdana Menteri Israel, Ehud Olmert.
Zaidman berkata, walaupun kajian masih diteruskan, pihaknya berharap semoga satu kaedah bagi melawan penyakit itu akan ditemui suatu hari nanti.
Katanya, terdapat beberapa jenis ubat, termasuk Flutamide yang turut menghalang tindak balas saraf androgen itu, tetapi kesan ekstrak molekul cendawan berkenaan didapati memberi kesan yang lebih 'dramatik'.
"Ekstrak ini berfungsi dengan cara yang berbeza, kami fikir ia sebenarnya menghalang saraf androgen daripada terikat ke dalam DNA," katanya.
Cendawan Reishi yang banyak ditemui di kawasan hutan tebal di Amerika Utara, Eropah dan Asia sudah digunakan sebagai ubatan tradisional sejak berabad-abad lalu.
"Kebelakangan ini, ekstrak cendawan daripada pelbagai jenis sangat mudah diperoleh, tetapi ia perlu disediakan dengan melarutkannya ke dalam air sekali gus menyebabkan kesannya menjadi lemah.
"Anda perlu memakan banyak sup cendawan untuk memperoleh kesannya," katanya � Agensi.
Nota Kami: Malaysia merupkan pengeluar cendawan reishi atau Ling Zhi yang terbesar di dunia yang berada di Jitra, Kedah.
Berita NST : Couple's mushrooming venture
P.G. Cheng showing the Ling-zhi mushroom growing on the farm in Tanjung Sepat.
| A closer view of the black jelly mushrooms at the farm. — NST pictures by Azura Abas |
P.G. Cheng and her husband C.K. Ooi are looking out for opportunities to expand their client base this year, even to the US because of the growing interest in their products, especially in food supplements.
"We constantly eye new markets and this year plans are under way to expand our business to the US and Australia.
"Interest is rapidly growing in both countries and the business prospect is bright.
Cheng, who has a degree in biochemistry, added that in Malaysia, their clients came from different part of the country, including Pahang and Johor but mostly from the Klang Valley.
She said the interest to venture into the mushroom business started in 1987 when "everyone seemed to be growing mushrooms and mushroom farms were sprouting like mushrooms!"
"The mushroom frenzy got us excited too and that's how it got us started with Vita Mushroom Enterprise in 1989 and later our marketing arm, Vita Marketing, was formed.
"As our company grew bigger, Vita Agrotech Sdn Bhd was established in 1997 and Ganofarm Sdn Bhd in 2006."
Vita Agrotech was formed to increase research on cultivation of edible mushroom with 40 farm houses.
Ganofarm is focusing on medicinal mushroom, medicinal properties, cultivation and product development which saw the Ganoderma lucidium (Ling-zhi) products from four lines -- healthcare, personal care, beverages and cosmetics -- being marketed.
With six varieties of mushrooms growing on its 8ha farm in Tanjung Sepat, near here, strict measures are imposed to ensure healthy and high quality mushrooms.
"Our 100 workers are required to wear gloves and face masks when handling the mushrooms. To prevent contamination, every day we clean the areas where the mushrooms are growing. It is a labour-intensive industry," she added.
The different types of mushroom being cultivated in the farm are the genodera or better known as Ling-zhi, the two pleurotus varieties, abalone, hericium, also known as the monkey head mushroom, and the auricularia, also known as the black jelly mushroom.
There were three methods to grow mushrooms -- using logs, bags and beds -- said Ooi, a former teacher.
"In our farm, which is free from chemicals and pesticides, we grow the mushrooms in plastic bags packed with sawdust.
"We can produce between 30 and 40 tonnes of mushrooms per month."
He said the stringent measures taken to ensure quality had resulted in the company being awarded the ISO 9001-2000 standard certification, SALM certification (Good Agriculture Practice) and now going for SOM certification (Organic Farming).
"Our farm also has collaborations with local universities and the Agriculture Department for, among others, the research and development in mushroom cultivation, training of undergraduates and new growers, and research of medicinal values of various mushrooms grown in Malay- sia by postgraduates.
"To produce more specialty mushroom-based products, we have formed a product development unit and sampling and testing counter in the farm.
"Also our farm is involved in agro-tourism through education and promotion of mushroom as a healthy food," he said.
Nota projekcendawan: Vita Agro Tech merupakan salah satu pengusaha cendawan yang telah 20 tahun berkecimpung di dalam industri cendawan.